2009年8月アーカイブ

... 1パック30ｇ入りで、2～4合用になるんですが、この中に 玄米胚芽粒・巨大胚芽米玄米・アマランサス・寒天・黒米 赤米・緑米・うるち米（1分づき）・丸麦・もち白米 が、バランスよく配合されます。 国産大豆100ｇと同じだけのビタミンB1に ...
引用元：GP受賞のソムリエと栄養士共同開発『雑穀米』でお弁当♪
... 今日は、その野菜（ゴーヤ、トマト、ナスなど）と古代米にて参戦 古代米は赤米と緑米です。 ケニア的な感じですね。 □関さん（写真 左） 関さんは飯山さんのお友達で、 お手伝いに来てくれました。 ...
引用元：マーケット＠GYRE

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ひらひらひらひら、屋上田んぼの稲の花、とうとう咲いている姿を発見、コシヒカリと思われます。ラオス米、緑米は、まだまだの様子。
引用元：稲の花
... 古代米の赤米、黒米、緑米を育てていらっしゃいます。 黒米の田んぼ。 普通の稲よりも色が黒っぽいです。 武富勝彦さん 。手にしているのは赤米の袋です。 「周りに無農薬ではない田んぼがあると、農薬が流れ込んできませんか？」 という質問に対して ...
引用元：古代米 スローフード大賞の「葦農」

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... 赤米・黒米・緑米のような色素米に限定して指すこともあり、香米を含めることもあり、また丈が高い・ノギが尖っているなど野生種的な形質を持つ ... 黒米に含まれるアントシアニン系の色素、緑米に含まれるクロロフィル系の色素が健康に良いとして標榜される。 ...
引用元：古代米、食べてみた
... 赤米・黒米・緑米のような色素米に限定して指すこともあり、香米を含めることもあり、また丈が高い・ノギが尖っているなど野生種的な形質を持つ ... 黒米に含まれるアントシアニン系の色素、緑米に含まれるクロロフィル系の色素が健康に良いとして標榜される。 ...
引用元：古代米、食べてみた

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... さて、銀座の稲の状況はこんな感じです。 分けつこそ少ないものの、茎は確実に太くなっています。 下は我が家のバルコニーで育てている稲。 ペットボトル１５０個分あります。 緑米、黒米、赤米、夢ひたりの４種類。 日当たりが良いせいか ...
引用元：コメ、コメ、コメ
... ダイさんのぽん菓子になりました 無農薬の黒米、赤米、緑米と砂糖で作られた 昔ながらのお菓子 黒米や赤米を使っているので、色も面白く 香ばしくて ...
引用元：ぽん菓子

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引用元：初めての「雑穀料理教室」
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引用元：わが家のご飯、五穀米から今や十五穀米です。健康第一ですか ...
... 今回は自分の畑で育てた 緑米 が主で、残ったスペースには他の田んぼと同じ ヒノヒカリ を植えました。 （約100??＝10a＝1畝） 途中で雨に見舞われたりしましたが、約3時間で田植えは完了しました。 ...
引用元：お米作り 【家族で田植え】

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